Drink

Frizzante — 110ml / 375ml / 750ml
NV Borgo Molino ‘Extra Dry’ Prosecco, Veneto, It — 10 / 54
NV Ca’ del Bosco Chardonnay bl, Franciacorta, It — 60 / 110
NV Mirabella ‘Rose’ Pinot Noir bl, Franciacorta, It — 92 
06′ Il Mosnel ‘Parose’ Pinot Noir bl, Franciacorta, It — 163

 

Bianco — 150ml / 375ml / 750ml
15’ Fiegl, Pinot Grigio, Friuli, It — 10 / 24 / 44
15′ Castello di Tassarolo ‘Spinola’ Cortese, Gavi, It – 64
16′ Jerico, Fiano, Adelaide Hills, SA — 50
15′ 6 Mura ‘Giba’, Vermentino, Sardinia, It — 15 / 37 / 69
15′ Cenatimpo, Biancolella, Campania, It — 90
15′ Fattoria La Rivolta, Coda di Volpe, Campania, It — 84
15′ La Pupille ‘Poggio Argentato’ Sauvignon Bl, Tuscany, It — 84 
15’ Le Casematte ‘Peloro’ Grillo/Carricante, Sicily, It — 62
15′ Cantina Valle Isarco, Muller Thurgau, Alto Adige, It — 70
15′ Filippi ‘Castelcerino’ Garganega, Soave, It — 17/ 40 / 75
15′ Kuen Hof ‘Kaiton’ Riesling, Valle Isarco It — 112
16′ Sigurd Garganega Bl, Barossa, SA — 14 / 35 / 66 
15′ Coroncino ‘Il Bacco’ Verdicchio, Marche, It — 64
14′ La Visciola ‘Donna Rosa’ Passerina, Lazio, It — 102
14′ Villa Bucci, Verdicchio, Castelli di Jesi, It — 19 / 47 / 90
15′  Giovanni Almondo Arneis, Roero, It — 78
15′ Roncus ‘Collio’, Fruilano Bl, Collio, It — 69
15′ Bird On A Wire, Chardonnay, Yarra Valley, Vic — 16 / 40 / 76 
 

 

Rosato — 150ml / 375ml / 750ml
15′ Graci, Nerello Mascalese, Sicily, It – Rose — 15 / 37 / 70
15′ Macciocca ‘Monochromo’ Cesanese Bl, Lazio, It — 75
15′ Cirelli La Collina ‘Cerasuolo’ Montepulciano, Abruzzo, It – 54

 

Arancione — 150ml / 375ml / 750ml
14′ Radikon ‘Slatnik’ Chardonnay / Fruilano, Venezia Giulia, It — 120
12′ Dario Princic ‘Jakot’ Fruilano, Venezia Giulia, It — 141
14′ Denavolo ‘Dinavolino L14’ Malvasia Bl, Emilia Romagna, It — 17 / 40/ 70
 
 

 

Rosso — 150ml / 375ml / 750ml
15′ Moondarra ‘Old School’ Nebbiolo, Gippsland, Vic — 14 / 34 / 64
15′ Hurley ‘Garamond’ Pinot Nero, Mornington, Vic — 131
13’ Alice Bonnacorsi ‘Rossorelativo’ Nerello Mascalese, Sicily, It — 90
14′ Paterna, Sangiovese, Chianti Colli Aretini, It — 56
14′ La Visciola ‘Vicinale‘ Cesanese, Lazio, It — 90
14′ Pietradolce Etna Rosso’ Nerello Mascalese, Sicily, It — 15 / 37 / 69
15′ Giuseppe Cortese, Dolcetto, Alba, It — 60
11′ Bressan, Schioppettino, Fruili, It — 138
15′ Forterenza ‘Petti Rosso’ Sangiovese, Tuscany, It — 17 / 47 / 80
15′ Marco Sara ‘Frank’ Cabernet Franc, Fruili Colli Orientali, It — 75
14′ Hilberg-Pasquero ‘Vareij’ Brachetto / Barbera, Piedmont, It — 124
14′ Tenuta Terre Nere ‘Santo Spirito’ Narello Mascalese, Sicily, It — 128 
15’ Gianni Brunelli ‘Rosso di Montalcino’ Sangiovese, Tuscany, It — 93
15′ La Morella Freisa, Piedmont, It — 72
14′ Farnea ‘Ombra’ Cabernet / Merlot, Veneto, It  1000ml — 87
15′ Kasaura, Montepulciano, Abruzzo, It — 10 / 24 / 44
14’ San Giusto, Sangiovese, Chianti Classico, It — 92
14′ Fighting Gully Road, Aglianico, Alpine Valleys, Vic — 78
15′ Elvio Cogno ‘Montegrilli’ Nebbiolo, Langhe, It — 90
12′ Antonelli ‘Montefalco Rosso’ Sangiovese / Sagrantino, Umbria, It — 74
13′ Querciabella ‘Mongrana’ Sangiovese / Cab / Merlot, Tuscany, It — 15 / 37 / 70
14′ Renato Ratti ‘Ochetti’ Nebbiolo, Langhe, It — 20 / 49 / 94
13′ Zenato, Corvina Bl, Valpolicella Classico, It — 60
12′ Paolo Conterno ‘Rive del Bric’ Nebbiolo, It — 158
Aperitivo —    
Aperol Spritz – aperol, prosecco & soda    14
Aviation – gin, lemon, maraschino & violet    18
Uva Rossa – grappa, gin & lemon    18
White Negroni – gin, cocchi americano & suze    16
Aperol Sour – aperol, lemon & egg white    18
Americano – aperol, campari, sweet vermouth & soda    16
Sicilian Ice Tea– white wine, solerno & averna    18
     
Non Alcoholic —    
Mocktail    9
Soft Drinks – Arancia Rossa/Chinotto    6
     
     
Birra / Sidro —    
Public Brewery ‘Featherweight’ Light beer, Vic, 375ml    7
Peroni ‘Red’ Lager, It, 330ml    9
Theresianer Pilsner, It, 330ml    10
Birra del Borgo ‘Re-Ale’ I.P.A, It, 330ml    15
Boatrocker Pale Ale, Braeside, Vic, 330ml    10
Birra del Borgo ‘Ke To’ Porter, It, 330ml    14
Birra del Borgo ‘Rubus’ Rasberry Sour, It, 330ml    17
Two Metre Tall ‘Spelt Ale’ Farmhouse Ale, Tas, 500ml    18
Brewfist ‘La Bassa’ Pilsner, It. 330ml    12
     
     
     
 Two Metre Tall, Huon Apple Cider, Tas. 500ml   22 
The Hills, Cider, Pear, Aus, 330ml    9
     
     
Dolce —60ml 375ml
12’ Yalumba ‘FSW’ Viognier, Wrattonbully, SA 375ml  13 56
13’ Dogliotti ‘La Caudrina’ Moscato, Asti, Piedmont, It 500ml   48
12’ Pellegrino ‘Passito di Pantelleria’ Muscat, Sicily, It 500ml 13 56
NV Seppeltsfield ‘DP63 Grand’ Muscat, Aus 500ml 12 60
10′ Castellare ‘S. Niccolo Vin Santo’ Malvasia Bl. It 375ml 18 90 
     
Amari —    
Amaro Montenegro 45ml   10 
Amaro Nonino 45ml   14 
Fernet Branca 45ml   11 
Braulio Alpino 45ml   12 
Averna 45ml   12 
 Amaro Sfumato 45ml   11 
     
Grappa / Digestivo —    
Limoncello Santa Marta   11 
Fanti Brunello di Montalcino   14 
Nonino U’e Uvarossa   12 
06’ Capovilla Grappa di Barolo   19 
08’ Capovilla Grappa di Gravner Ribolla   18 
Nonino U’e Uvabianco   14 
05’ Massa Vecchia Grappa  Sangiovese Blend   20 
Marolo Grappa di Barbera   12 
Marolo Grappa di Barolo 12yr   18 
     
     

 

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