Drink

Frizzante — 110ml / 375ml / 750ml
NV Borgo Molino ‘Extra Dry’ Prosecco, Veneto, It — 10 / 54
NV Ca’ del Bosco Chardonnay bl, Franciacorta, It — 60 / 110
NV Mirabella ‘Rose’ Pinot Noir bl, Franciacorta, It — 92
06′ Il Mosnel ‘Parose’ Pinot Noir bl, Franciacorta, It — 163

Bianco — 150ml / 375ml / 750ml
15’ Casali Maniago, Pinot Grigio, Friuli, It — 11 / 27 / 50
16′ Crawford River ‘Young Vines’ Riesling, Henty, Vic – 56
15′ Marco de Bartoli ‘Lucido’ Catarratto, Sicily — 18 / 43 / 81
16′ Ciro Picariello ‘Irpinia’ Fiano, Campania, It — 69
15′ Cenatimpo, Biancolella, Campania, It — 90
15′ Fattoria La Rivolta, Coda di Volpe, Campania, It — 84
15′ Cantina Toblino, Kerner, Alto Adige, It — 74
15’ Ca ‘Lojera, Trebbiano di Lugana, Veneto, It — 15 / 37 / 70
16′ Valle Isarco, Muller Thurgau, Alto Adige, It — 70
15′ Filippi ‘Castelcerino’ Garganega, Soave, It — 17/ 40 / 75
15′ Kuen Hof ‘Kaiton’ Riesling, Valle Isarco It — 112
16′ Sigurd Garganega Bl, Barossa, SA — 66
15′ Coroncino ‘Il Bacco’ Verdicchio, Marche, It — 14 / 34 / 64
14′ Pietracupa, Greco di Tufo, Campania, It — 19 / 47 / 90
14′ Villa Bucci, Verdicchio, Castelli di Jesi, It — 90
15′ Giovanni Almondo Arneis, Roero, It — 78
15′ Roncus ‘Collio’, Fruilano Bl, Collio, It — 69
15′ Journey Wines, Chardonnay, Yarra Valley, Vic — 13 / 32 / 60

Rosato — 150ml / 375ml / 750ml
16′ Farr Rising, Pinot Noir, Geelong, Vic – Rose — 12 / 31 / 58
16′ Frank Cornelissen ‘Susucaru’ Malvasia Bl, Etna, It — 96
14′ Ronco Severo, Pinot Grigio, Venezia Guilia, It— 108

Arancione — 150ml / 375ml / 750ml
15′ Terpin ‘Bianco’ Chardonnay Bl. Venezia Giulia, It — 18 / 44 / 84
10′ Cerreto Libri ‘Canestrino’ Trebbiano/Malvasia, Tuscany, It — 70
15′ Cantina Giardino ‘Paski’ Coda di Volpe, Campania, It — 98
08′ Gravner, Ribolla Gialla, Venezia Giulia, It — 198

Rosso — 150ml / 375ml / 750ml
15′ CRFT ‘Arranmore’ Pinot Noir, Piccadilly Valley, Vic — 16 / 39 / 73
16′ Unico Zelo ‘Truffle Hound’ Nebbiolo Bl. Clare Valley, S.A — 48
13’ Diego e Damiano Barale, Dolcetto, Piedmont, It — 11 / 27 / 50
14′ Ampeleia ‘Unlitro’ Alicante Bl. Tuscany, It (1000ml) — 68
14′ La Visciola ‘Vicinale‘ Cesanese, Lazio, It — 90
14′ Pietradolce ‘Etna Rosso’ Nerello Mascalese, Sicily, It — 15 / 37 / 69
15′ Foradori ‘Morei’ Teroldego, Trentino, It — 128
11′ Bressan, Schioppettino, Fruili, It — 138
15′ Vino di Anna ‘Jeudi’ Nerollo Mascalese, Sicily, It — 92
15′ Marco Sara ‘Frank’ Cabernet Franc, Fruili Colli Orientali, It — 75
15′ Fanti ‘Sassomagno’ Sangiovese Bl. Tuscany, It — 70
13′ Le Coste ‘Brutal’ Aleatico, Lazio, It — 135
12’ Querce Bettina ‘Rosso di Montalcino’ Sangiovese, Tuscany, It — 17 / 42 / 80
15′ La Morella Freisa, Piedmont, It — 72
11′ Freeman ‘Secco’ Corvina/Rondinella, Hilltops, NSW — 64
12′ Musto Carmelitano ‘Serra Del Prete’ Aglianico, Campania, It — 19 / 49 / 88
11’ 6Mura ‘Carignano del Silcis’ Carignano, Sardinia, It — 132
07′ Solita, Nebbiolo, Adelaide Hills, S.A — 121
15′ Elvio Cogno ‘Montegrilli’ Nebbiolo, Langhe, It — 90
13′ Perticaia ‘Montefalco Rosso’ Sangiovese/Sagrantino, Umbria, It — 84
14′ Querciabella, Sangiovese, Tuscany, It — 94
14′ Renato Ratti ‘Ochetti’ Nebbiolo, Langhe, It — 20 / 49 / 94
14′ Zenato, Corvina Bl, Valpolicella Classico, It — 14 / 33 / 62
12′ Paolo Conterno ‘Rive del Bric’ Nebbiolo, It — 158

Aperitivo —
Aperol Spritz – aperol, prosecco & soda		14
Aviation – gin, lemon, maraschino & violet		18
Uva Rossa – grappa, gin & lemon		18
White Negroni – gin, cocchi americano & suze		16
Aperol Sour – aperol, lemon & egg white		18
Americano – aperol, campari, sweet vermouth & soda		16


Non Alcoholic —
Mocktail		9
Soft Drinks – Arancia Rossa/Chinotto		6


Birra / Sidro —
Public Brewery ‘Featherweight’ Light beer, Vic, 375ml		7
Peroni ‘Red’ Lager, It, 330ml		9
Theresianer Pilsner, It, 330ml		10
Birra del Borgo ‘Re-Ale’ I.P.A, It, 330ml		15
Mornington, Pale Ale, Vic, 330ml		11
Birra del Borgo ‘Ke To’ Porter, It, 330ml		14
Birra del Borgo ‘Rubus’ Rasberry Sour, It, 330ml		17
Brewfist ‘La Bassa’ Pilsner, It. 330ml		14




Two Metre Tall, Huon Apple Cider, Tas. 500ml		22
The Hills, Cider, Pear, Aus, 330ml		9

**Dolce —60ml 375ml**
12’ Yalumba ‘FSW’ Viognier, Wrattonbully, SA 375ml	13	56
13’ Dogliotti ‘La Caudrina’ Moscato, Asti, Piedmont, It 500ml		48
14’ Pellegrino ‘Passito di Pantelleria’ Muscat, Sicily, It 500ml	13	56
NV Seppeltsfield ‘DP63 Grand’ Muscat, Aus 500ml	12	72
10′ Sorelle Palazzi ‘Vin Santo’ Trebbiano Bl. It 750ml	14	N/A

Amari —
Amaro Montenegro 45ml		10
Amaro Nonino 45ml		14
Fernet Branca 45ml		11
Braulio Alpino 45ml		12
Averna 45ml		12
Amaro Sfumato 45ml		11

Grappa / Digestivo —
Limoncello Santa Marta		11
Fanti Brunello di Montalcino		14
Nonino U’e Uvarossa		12
07’ Capovilla Grappa di Brunello		19
08’ Capovilla Grappa di Gravner Ribolla		18
Nonino U’e Uvabianco		14
05’ Massa Vecchia Grappa Sangiovese Blend		20
Marolo Grappa di Barbera		12
Marolo Grappa di Barolo 15yr		21
Nonino U’e Cabernet Franc Cru		24
Tedeschi Grappa di Amarone Monte Olmi		16